Какую посуду необходимо закупить при открытии кофейни

Первое, что бросается в глаза при посещении любого ресторана или кофейни, это посуда. Часто в заведениях используют дорогую, иногда авторскую посуду, таким образом посетители остаются довольны оформлением стола, подачей блюд и советуют это место близким и друзьям. Кроме дизайна, посуда должна быть удобной, качественной и соответствовать определенным стандартам. Можно заказать прозрачные стаканы с крышкой, главное, […]

Оборудование для кафе

Производственный стол для общепита: особенности и проблемы выбора Как театр начинается с вешалки, предприятие общественного питания должно начинаться со стола, где происходят непосредственные работы. Стол производственный должен быть безопасным, удобным и рассчитанным на тот объем работ, который имеет место в конкретном случае. Оборудование общепит выбирает в соответствии с существующими требованиями. Согласно им он должен отвечать […]