Домой Интересные факты Что такое газовый гриль, какие он имеет конструктивные особенности и преимущества

Что такое газовый гриль, какие он имеет конструктивные особенности и преимущества

37
0

Что такое газовый гриль, какие он имеет конструктивные особенности и преимущества

Многим знаком необыкновенный вкус блюд, приготовленных на открытом огне. Одни сразу же вспоминают шашлык, другие – запечённую рыбу, третьи — шурпу.

Для приготовления такой вкуснятины хорошо подойдёт газовый гриль (ГГ) – устройство, в котором роль топлива выполняет природный газ. Это экологичное и эффективное сырьё. Оно лучше угля или дров.

Расскажем о конструкции ГГ, существующих разновидностях, достоинствах. Также обсудим нюансы выбора подобного аппарата.

О конструкции

Газовый гриль внешне напоминает кухонную тумбу, оснащённую решёткой. Сзади расположена крышка, которая решает сразу две задачи – защищает стены от брызг жира и помогает поддерживать нужную температуру во время приготовления блюд.

Внизу, под решёткой, размещён баллон с газом. Ему отведён целый отсек. По трубопроводу сжиженный газ поступает к горелке, которая нужна для нагрева. Его интенсивность регулируется посредством конфорок, над которыми установлены пламеотсекатели. Они нужны для равномерного нагрева всей поверхности жаровни. Тут же располагаются жиросборники.

Корпуса ГГ производят из нержавеющей стали. Они устойчивы к коррозии и не нуждаются в особом уходе. Решётки почти всегда изготавливают из чугуна.

Для того чтобы привести газовый гриль барбекю в рабочее состояние, необходимо открыть вентиль, перекрывающий доступ газа. Пропан (или бутан) начнёт поступать к конфоркам, тут же срабатывает механизм зажигания. Через 2-3 минуты аппаратом можно пользоваться.

Разновидности

Газовые грили бывают:

  • встраиваемыми. Это стационарные устройства с мощными функциональными возможностями. Обычно их устанавливают в частных домах или в ресторанах. Такое оборудование предназначено для профессионального использования. Топливо оно получает из системы магистрального газоснабжения;
  • переносными. Модели этого вида отличаются от предыдущих меньшими размерами и весом. Они оснащены колёсами (что облегчает транспортировку), различными ящиками и полками для улучшения эргономики;
  • туристическими. Это самые простые модификации ГГ со скромной производительностью. Их преимущества заключаются в наличии небольших габаритов и малого веса.

Достоинства

ГГ обладают рядом достоинств.

  1. Быстрый нагрев и подготовка к работе. Жаровню такого устройства можно использовать уже через 2-3 минуты после включения аппарата.
  2. Уровень тепла можно контролировать. Для этого достаточно ручкой увеличить или уменьшить подачу газа.
  3. Высокие функциональные возможности и универсальность. На ГГ можно готовить любые блюда, в том числе супы и борщи.
  4. Простота эксплуатации и ухода. После использования аппарата нет необходимости в удалении золы, так как она не образуется. Жир обычно сгорает под воздействием высокой температуры. Достаточно щёткой удалить остатки нагара.

Как выбирать?

При выборе газового гриля барбекю необходимо уделить внимание некоторым нюансам.

Сначала нужно осмотреть рабочую зону устройства. Её поверхность может быть гладкой (для приготовления рыбы, гамбургеров) или рифлёной – для мясной продукции.

Решётки могут быть чугунными или стальными. Первые хорошо зарекомендовали себя.

Лучше выбрать модель с несколькими горелками. Это позволит одновременно готовить сразу несколько блюд. Рекомендуем приобрести аппарат с механизмом плавной регулировки температуры. Это облегчит процесс готовки.

Размеры ГГ и возможности должны соответствовать потребностям. Любителям скромных пикников вдали от города подойдёт туристическая модель. Для коттеджа или дачи лучше выбрать устройства помощнее.

Некоторые модификации оснащают дополнительным оборудованием, которое позволяет коптить мясо и рыбу, запекать птицу и т.п. Они стоят ненамного дороже, но значительно повышают функциональные возможности ГГ.

В процессе выбора важно обратить внимание на устойчивость понравившейся модели, конструкцию колёс, качество материалов отделки.

У этого поставщика start-grill.com можно выбрать и приобрести газовый гриль любого вида.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь