Невообразимая вонь от чудо-фрукта Дуриан. Может, он хотя бы вкусный

дуриан Интересные факты

В солнечных тропиках стран Юго-Восточной Азии растет самый удивительный фрукт в мире, сочетающий в себе ужасные и прекрасные качества одновременно, знаменитый Дуриан. Дело в том, что похожий на огромного колючего ежа, диковинный плод обладает невыносимым запахом. Именно поэтому его не экспортируют из Таиланда и прочих стран на продажу, а вкушают там, где он растет. Быть может, этот недостаток компенсирует его особый вкус?

Как выглядит тайское природное лакомство с дурным ароматом

«Короля всех фруктов», как именуют эту кладезь полезных веществ и витаминов сами тайцы, местные жители открыли для себя шестьсот лет назад — по меркам мировой истории, не так давно. Встречается он и на южноамериканских землях, и на австралийском материке. Но азиатский фрукт — наиболее распространенное лакомство. В переводе с языка малазийцев название «Дуриан» звучит как «колючка», «шип». Продолговатый плод в твердой кожуре напоминает объемы настоящего футбольного мяча. А вес полностью созревшего колючего красавца, желтовато-коричневого цвета, варьируется от двух-трех и до десяти килограммов.

Дуриан фрукт

Чудо природы снаружи и внутри

Он прекрасно растет в жарком и влажном тропическом климате. Почему обладающий умопомрачительным запахом экзотический фрукт так много весит? Большая часть его массы приходится на толстую кожицу, покрытую довольно большими, но мягкими шипами. Поэтому уколоться им невозможно, а держать в руках вполне комфортно.

Пока «шипованного фруктового монстра» не разрезали, несведущие туристы могут и не подозревать, что он издает отталкивающие ароматы. Стоит только добраться до нежной желто-розовой мякоти, напоминающей по консистенции крем, как хочется как можно скорее зажать нос и не вдыхать исходящее от плода амбре: гремучую смесь вони, которая каждому напоминает свои отталкивающие букеты — от микса вареного лука и протухших яиц до смрада открытой канализации и грязных носков. Именно поэтому Дуриан входит в число запрещенных к вывозу продуктов, которые не пропустят ни в отель, ни в аэропорт, а немедленно конфискуют. Но только в свежем виде. А вот упаковки сушеного, вяленого, маринованного Дуриана, или же чипсы, изготовленные из него, вполне безобидны с точки зрения транспортировки.

Кстати, вкушать загадочный фрукт советуют сразу же после покупки, пока он свежий. Желательно, не появляясь на пороге родного дома. Тайцы ждут, пока плоды Дуриана достигнут нужной степени зрелости и сами упадут с деревьев. Тогда они готовы к употреблению.

Вот оно, райское наслаждение мякотью

Считается, что истинные ценители ароматной «колючки» ценят тропическую сладость за нежнейшую золотисто-желтую мякоть. Она ассоциируется у европейцев с первоклассным кремовым сыром, в который добавлена ваниль. Ну и конечно, неповторимая вкусовая гамма дурно пахнущего экземпляра включает в себя соблазнительную фруктовую сладость и ореховые нюансы. Причем каждый отдельно взятый плод обладает неповторимым вкусовым рисунком.

Фрукт дуриан внутри

Мякоть можно разрезать на небольшие кусочки, но лучше приступать к трапезе, вооружившись ложкой. Поскольку отталкивающий запах мгновенно въедается в кожу, и пальцы будет трудно отмыть. Не всякий гурман решится первый раз попробовать «короля фруктов»: стоит лишь его разрезать, как в нос ударит чудовищная вонь. И не факт, что захочется его дегустировать.

Оцените статью
Drimtim.ru
Добавить комментарий

Adblock
detector