Ученые из Восточной Англии установили, что потепление климата может уменьшить объемы выращивания ячменя, из которого изготавливают пиво. Издательский центр Science Alert прогнозирует во всем мире снижение потребления пивных напитков больше, чем на 15 процентов.
Глобальные изменения температуры влияют на доступность спиртного, ведь тяжелые климатические условия могут привести к потере почти 20 процентов урожая ячменных культур. Согласно утверждениям ученых, стоимость пива поднимется вдвое, так как объемы производства напитка уменьшатся (почти на 30 млрд литров).
Прогнозируют, что из-за изменений климата сокращение производства пива значительно повлияет на Китай, ведь население страны больше всего его употребляет. Поэтому ожидают уменьшение уровня продаж пива почти на 5 млрд литров. В Великобритании потребление напитка сократится на 1,5 миллиарда литров, в Соединенных штатах Америки — на 3,5 миллиарда литров.
Исследователи заявляют о том, что с одной стороны, уменьшение производства алкогольного напитка благоприятно повлияет на здоровье человеческого организма, но с другой — оно несет негативные последствия. Пиво может стать недоступным для людей с низкими доходами.
